ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕ (ವೋಟೇಟರ್) ಎನ್ನುವುದು ಎರಡು ದ್ರವಗಳ ನಡುವೆ ಶಾಖದ ಸಮರ್ಥ ವರ್ಗಾವಣೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮಾಧ್ಯಮ. ಇದು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿರುಗುವ ಆಂತರಿಕ ಸಿಲಿಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕದ ಮುಖ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಜಿಗುಟಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಪನ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣದಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮತದಾರರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಫೌಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮ: ಪಾಲಿಮರೀಕರಣ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತದಾರರು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ, ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣದಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೈಲ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಉದ್ಯಮ: ತೈಲ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಮೇಣದ ಕೂಲಿಂಗ್, ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತೈಲದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು: ಮುಲಾಮುಗಳು, ಲೋಷನ್‌ಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡುವಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಮತದಾರರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವನತಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

VOTATORನಲ್ಲಿನ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಕ್ರಿಯೆಯು ಫೌಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಶ್ಚಲವಾದ ಗಡಿ ಪದರದ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕರೂಪದ ತಾಪಮಾನ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಠೇವಣಿಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳು ಸುಧಾರಿತ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಶಾಖ-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ.